イベントのときは、チキンソテー♪が定番になりつつあるこのごろです。
ソースはいろいろ変えてはいるのだけど。
・ハーブのチキンソテー
・ラタトゥイユ
・カプレーゼ
・根菜とキャベツのスープ
・バケット
今日のチキンはラタトゥイユ（発音しにくい。）を添えて。
ラタトゥイユ、切ってぐつぐつ、だけじゃなくて、順番にオリーブオイルで焼き付けてから鍋へ加えていくと、野菜の甘さが増えておいしい。
にんにく→たまねぎ→ナス・ズッキーニ→パプリカ→トマト
の順にフライパンで焼いて、鍋に投入してみました。
野菜の味がおいしいので、味付けはバジルと塩のみでシンプルに。
野菜がおいしくてしあわせ。
誕生日（1日遅れ）。
毎年、夫の大会の日にあたってしまったり、お仕事がいそがしかったりなので、特になにもなし、なのですが、今年は夜ごはんはみんなでいっしょに。
ごはんを食べていると、パーンと大きな音。
カーテンを開けてみると、花火。
どこかの花火大会があったようです。
それほどたくさん上がったわけではないのだけど、みんなでベランダにでて見ました。
そんなサプライズ。
また一年、たのしく過ごせますように。
