モモ缶

酵母でスコーンを作ってみました。
いつもはレーズンから起こしている元種を使ってパンをつくっているのだけど、こだま酵母をつかってぱぱっとその日のうちに。

パンを作るときの強力粉もふわふわもっちりでおいしいけど、薄力粉もさくさくしておいしい。
今度はうちの酵母でつくってみようかな。

まだまだりんご祭中なので、焼きりんごと生クリーム添え。